Assistant Qualité Sécurité Environnement - Alternance (H/F)
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis , mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Assistant Qualité Sécurité Environnement H/F en alternance :Où ? Au sein de notre Direction d'Agence Régionale Lille Flandres Enseignement, basée à SeclinSalaire ? En fonction du diplôme et de l'âge35h du lundi au vendredi de 9h à 17hDéplacements réguliers sur les départements du Nord et du Pas de CalaisRigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous jouez un rôle clé dans la bonne organisation administrative de la région. au cœur d'une restauration collective engagée.Vos missions :Qualité :Suivi qualité et hygiène des sites de restauration ;Suivi et la mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales;Suivi des plans d'actions suite aux contrôles de l'administration sanitaire et audits clients;Sécurité :Réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité (documents uniques, plan deprévention, protocole sécuritsur les sites de restauration;L'engagement de plans d'améliorations ;Sensibilisation et l'information auprès du personnel (accueil sécurité des nouveauxsalariés, animations sécurité ex : causeriesp>Participation aux enquêtes suite à accidents ou maladies professionnelles.Profil recherché :Licence ou Master dans le secteur qualité et sécurité alimentaireExpérience en agro-alimentaire ou en restauration collectiveConnaissances en HACCP, microbiologie alimentaireInvesti(e), organisé(e), dynamique et rigoureux(se)Sens du travail bien fait, esprit d'équipe et souci de l'image de l'entrepriseNous vous proposons :AlternanceTemps complet du lundi au vendrediRémunération selon cursus et âgeNos avantages :Participation aux bénéfices de l'entrepriseComité d'EntrepriseMutuelleParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%13 ème moisOrdinateur portable + Téléphone portableVéhicule de serviceNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Envie de donner du sens à votre carrière, dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV pour que vos talents administratifs participent chaque jour à bien nourrir nos convives !
Le poste en contexte
La sécurité privée est un secteur réglementé, encadré par le livre VI du code de la sécurité intérieure et contrôlé par le CNAPS. On n’y entre pas comme dans un autre métier : une autorisation préalable du CNAPS est exigée pour commencer une formation, et une carte professionnelle, valable cinq ans, est indispensable pour exercer. Les employeurs sont des entreprises de prévention et de sécurité qui interviennent chez leurs clients, mais aussi des enseignes, des sites industriels, des centres commerciaux, des établissements recevant du public, des transporteurs et des aéroports. Le travail se fait en poste, souvent en vacation, de jour comme de nuit, week-ends et jours fériés compris. L’apprentissage y progresse, avec des diplômes complets, du CAP au BTS, qui préparent aux qualifications réglementaires du métier. Le terrain demande de la présence, de la patience et une tenue irréprochable, bien plus que de la force physique.
Les métiers sécurité & prévention en apprentissage →
Rythme et rémunération
Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires sécurité & prévention →